Het wijngoed is gelegen in het pittoreske Westrozebeke. Westrozebeke is een klein dorpje met een 3000 tal inwoners en is een deelgemeente van Staden. Westrozebeke ligt iets ten zuiden van Staden-centrum en op ongeveer 10 km van Roeselare en 15 km van Ieper.

 

Vanuit onze woning hebben we een prachtig zicht op de wijngaard die ongeveer 8000 m² groot is.

 

De wijngaard grenst aan de Polderbeek die op het einde van de wijngaard zich verder ondergronds voortzet. Het wijngoed is omgeven door 2 grote vijvers. Door de ligging hebben we weinig last van voorjaarsvorst en ook extreme warmte in de zomer kunnen we hier goed de baas. Deze elementen zorgen eveneens voor een goede regulering. 

 

De wijngaard bestaat uit 2900 Auxerrois en 300 Pinot Blanc plantjes. Deze druivenvariëteiten lenen zich goed in ons klimaat. Auxerrois heeft sterke gelijkenissen met de Pinot familie. De Auxerrois loopt later uit en heeft daardoor minder risico op vorstschade tijdens het voorjaar.