La Promesse 2025
€ 18,00
"De Belofte" – de tweede wijn die werd gevinifieerd door de 13-jarige Aaron Coeck, zoon van wijnmakers Mieke en Quincy. Na het succes van zijn eerste cuvée zet Aaron met deze nieuwe jaargang een volgende stap in zijn wijnverhaal.
La Promesse is een elegante, droge witte wijn, gemaakt van een blend van Pinot Auxerrois en een beperkte hoeveelheid Pinot Blanc. De druiven werden uitsluitend als volledige trossen geperst, wat zorgt voor een verfijnde stijl, een pure fruitexpressie en een mooie harmonie. 11,0% vol.