Al onze witte wijnen hebben een fermentatie en rijping van 6 maanden ondergaan in inox cuves. Onze verschillende witte wijnen, allemaal gemaakt van de druivenrassen Auxerrois en een kleine hoeveelheid Pinot Blanc. Quincy, de wijnmaker, heeft een scherp oog voor wat mensen lekker vinden.

We bieden onder andere een strakke, droge Auxerrois aan en de Chouchou, een wijn met een subtiele restsuiker die bijzonder in de smaak valt bij de doorsnee wijndrinker.

Nieuw sinds 2023: Charmeur en En Secre Sec, wijnen die spontaan vergisten.
Vanaf 2025: onze eerste cuvées gerijpt op Franse acaciavaten.

De wijnen zijn erkend als streekproduct 100% West-Vlaams.